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驴肉与猪肉、牛肉、羊肉营养成分对比表

时间:2018-08-06 17:23 本站关键词:驴肉批发 作者:zhishun

成分名称

驴肉

(瘦)

猪肉

(瘦)

驴肉VS

猪肉

牛肉

(瘦)

驴肉VS牛肉

羊肉

(瘦)

驴肉VS

羊肉

食部(%)

100

100

 

100

 

90

 

水分(g)

73.8

71

 

75.2

 

74。2

 

能量(KJ)

485

598

少23%

488

少0.8%

494

少2%

脂肪(g)

3.2

6.2

少94%

3.3

少3%

3.9

少22%

碳水化合物(g)

0.4

1.5

少275%

1.2

少200%

0.4

 

胆固醇(mg)

74

81

少9%

75

少1%

76

少3%

蛋白质(g)

21.5

20.3

高1。2

20.2

高1.3

20.5

高1.0

总维生素A(µgRE)

72

44

高28

6

高66

11

高61

维生素E(T)(mg)

2.76

0。34

高2.42

0。35

高2.41

0.31

高2.45

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